é quello che mi stava per venire un paio di settimane fa...
Sono caduto scivolando durante una delle prove di teatro e ho battuto la testa sul bordo di una sedia.
Vi risparmio la descrizione della scena splatter con tutto il sangue e la mano sinistra che, mettendo avanti istintivamente per cercare di riparami, ho tirato poi su un po' storta...ma per fortuna niente di rotto almeno alla mano!
Risultato 4 punti di sutura sul lato sinistro, poco più in alto della tempia, e tre dita della mano sinistra lussate.
I punti di sutura li ho tolti la settimana scorsa ma la mano è ancora un po' gonfia e non riesco a stringere il pugno, ma poteva andare peggio no?! :)
e poi dicono che gli uomini con le cicatrici sono più interessanti vero??? :D
Ecco il motivo della mia assenza.
Per mettermi alla prova in cucina (con la mano 'malata') ho preparato un dolce semplice ma che adoro le madeleines, gnam!
La ricetta base l'ho presa da una famosa rivista francese di cucina ed è ottima.
Potete variarla aggiungendo cacao, té matcha o nutella :P
Buona settimana a tutti!
Madeleines
per circa 36 pezzi
4 uova
180 gr di zucchero
280 gr di farina
15 gr di lievito chimico
50 gr di miele liquido
225 gr di burro
Rompete le uova e battetele insieme allo zucchero con un battitore elettrico a massima velocità finché non raddoppiano di volume.
Aggiungete la farina, il lievito ed il miele, mescolate bene col mixer e lasciate riposare per un'ora.
Aggiungete quindi il burro fuso caldo, ma non troppo, mescolate col mixer a bassa velocità finché la pasta non diventa liscia e lasciate riposare ancora un'ora.
Accendete il forno a 200°C e imburrate bene lo stampo per le madeleines.
Riempite ciascun alveolo per 2/3 con l'impasto e lasciate cuocere le madeleines per circa 8 minuti.
Vi consiglio di cuocere sistemando lo stampo nel forno ad un'altezza media e controllate la cottura.
Togliete dallo stampo e lasciate raffreddare su di una griglia.
