lunedì 14 novembre 2011

Un raggio di speranza...


Sono profondamente convinto che possiamo come individui e con determinazione modificare le cose, partendo dalle piccole cose che facciamo ogni giorno, con coscienza, senza lasciare che siano gli altri a guidarci, a decidere per noi.
I cambiamenti di questi giorni ci fanno da un lato tirare un sospiro di sollievo e dall'altro gettano un'incognita sul nostro futuro, ma affrontarli con spirito positivo è necessario!

La tragedia che ha sconvolto di recente la Liguria non va messa in secondo piano, le cose non si risolvono dall'oggi al domani come per magia, c'è bisogno di sensibilizzazione e di un impegno costante.  La ricostruzione delle case e anche degli "spiriti" è lenta, ve lo assicura uno che ha vissuto il terremoto dell'80.
La solidarietà è determinante per non far affievolire quel filo di speranza che aiuta ad andare avanti le persone colpite giorno per giorno.

La speranza è come quel raggio di sole che compare nella foto (è stata una fortuita coincidenza!) e che spero rischiari se pure per un po' la vita di questi bambini che hanno bisogno ora del nostro aiuto.

E' con mio grande onore che con questa ricetta partecipo all'iniziativa di Patrizia di Melagranata per i bambini di Rocchetta Vara:


E se volete essere ancora più generosi ecco dove potete fare delle donazioni! :)



Torta alle albicocche

280 gr di farina 00
2 uova
170 gr di zucchero di canna (cassonade)
10 cl di latte
10 cl di olio di girasole bio
1 bustina di lievito
Una dozzina di albicocche secche + 5/6 per decorare
Zucchero di canna alla vaniglia
Sale, un pizzico




Battete le uova con un pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero, l’olio e poco alla volta la farina setacciata.
Amalgamate bene e ammorbidite infine il composto con il latte. Incorporate il lievito ed in ultimo le albicocche secche che avrete ridotto in strisce sottili (con delle forbici da cucina) e spolverizzate con un po’ di farina. Versate il composto nella forma desiderata e decorate con alcune albicocche secche che avrete lasciato intere.
Infornate in forno già caldo a 180° C per 45 minuti. Sformate e spolverizzate con dello zucchero rosso alla vaniglia prima di servire.

35 commenti:

  1. Una fetta di questa tua ottima torta per merenda farebbe di sicuro tornare il sorriso a quei bambini! La natura purtroppo è violenta e incontrollabile, ma poi con un raggio di sole ti fa capire che alla fine tutto si può sistemare...Ci vorrà sacrificio e non si potrà dimenticare, ma con il tempo e gli aiuti la tragedia può essere affrontata con più serenità! Un abbraccio

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  2. Ma quanto deve essere soffice? Mi ci tufferei sopra e sono sicura atterrerei sul morbidissimo :)
    Ottima torta e bellissimo gesto!
    Un bacio

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  3. questi sono i dolci che piacciono a me, senza effetti speciali e fuochi d'artificio :)
    Grazie!
    barbara

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  4. guarda se nel 94 non avevamo la solidarietà della gente Alessandria non si sarebbe più rimessa in piedi!gio...questa foto è sensazionale, bellissima complimenti!oltre che ispirarmi questa ricetta!

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  5. Giò ti abbraccerei! Hai scritto un post bellissimo, che condivido in ogni rigo! Grazie, la tua partecipazione è preziosa!
    E questa torta è una gioia per gli occhi...e deve essere pure una bontà!
    Grazie
    Patrizia

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  6. @saretta possiamo fare qualcosa nel nostro piccolo per aiutare, ma come dici tu ci vuole tempo, grazie!

    @elena grazie! in effetti è bella soffice soffice :)

    @barbara sì anch'io sono per i dolci "di casa" come diciamo noi :)

    @lucy detto da te è un grande onore! grazie

    @melagranata patrizia per mancanza di tempo non partecipo spesso ai contest, ma a questa iniziativa non potevo mancare e l'ho fatto con gran piacere e col cuore in mano :) grazie a te!

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  7. Il tuo dolce è stupendo e si vede che è postato con il cuore. Anche io sto facendo i miei pensieri per partecipare all'iniziativa di melagranata. Posterò nel week-end :)
    E si, nemmeno il tempo di sospirare di sollievo, che ho sentito di parlamenti padani costituirsi... e borse crollare (e non sono le mie accumulate nella cabina armadio purtroppo).

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  8. Ti faccio i complimenti innanzitutto x la tua sensibilita' e x il dolce che e' MAGNIFICO!!! ;-))

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  9. Concordo con ogni parola del tuo post! Anche io ho aderito a questa bella iniziativa anche perché i bimbi devono avere sempre una speranza per un buon futuro! La tua torta una fetta me la mangerei subito:-) ora ti seguo se ti va passa da me ne sarei felice :-) baci

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  10. Una gratificante partecipazione, capisco benissimo il tutto...la torta è fantastica e non lo dico tanto per...ne sono convinto, un abbraccio, ciao.

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  11. Ciao Gio, casco nel tuo blog su suggerimento di Marinella (Chatapoche), mi ispira molto la tua "cucina virtuale", ti seguo!

    ... bello vedere come l'iniziativa di Melagranata si diffonde, spero davvero possa essere d'aiuto!

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  12. Gio, hai scritto un post molto bello e che condivido in pieno. Tra l'altro, come te, ho vissuto il terremoto dell'80 e ricordo bene il dolore di quei giorni e la devastazione del territorio.
    Ottima la tua torta, complimenti davvero!
    Un bacione

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  13. @chatapoche provaci abbiamo bisogno anche del tuo contributo! :)

    @monia grazieee!

    @ombretta grazie e benvenuta! faccio un salto da te...

    @max grazie, adoro le cose semplici :)

    @memole troppo buona! :)

    @breakfast ne sono onorato! benvenuta!

    @giovanna la memoria serve, anche ad aiutare gli altri! un abbraccio

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  14. Che bel post Gio! :-D
    Scriverò anch'io un post per questi bimbi e quest'iniziativa e sono d'accordo con te nel dire che la solidarietà è l'unica cosa che possa dare davvero speranza a chi ha avuto a che fare con quest'alluvione, soprattutto per i più piccoli che porteranno sempre con sè quelle terribili immagini e per gli adulti che avranno comunque una lenta ripresa nello spirito...qui da me c'è stata un'alluvione nel '52 ed i miei zii - piccolissimi - ancora la ricordano come se l'avessero vissuta oggi...

    La torta è bellissima! Pensa che ho comprato qualche mese fa delle albicocche essiccate e pensavo di adoperarle proprio in un dolce del genere, deve essere troppo buono! *.* :-D

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  15. Un golossiimo e soffice dolce per una bellissima iniziativa!!!!!!

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  16. che meraviglia di dolce e che bella iniziativa! anch'io l'ho condivisa su fb! baci :)

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  17. Senti Gio, questa è l'ora dello spuntino e una fetta di questa delizia non mi dispiacerebbe affatto, mandami l'indirizzo che vengo:-)
    Un abbraccio!

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  18. ottima ricetta ci sono i minerali e pochissimi grassi, perfetta per i piccoli che hanno sempre bisogno di energia :) la stessa energia serve a noi adulti per rimettere insieme le cose dopo questi disastri, un abbraccio

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  19. Apprezzo la tua torta ancor di più per la nobile iniziativa a cui è dedicata!
    Un bacione, Chiara

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  20. @ago ma grazie! è una iniziativa che merita!
    ps io adoro le albicocche!

    @speedy grazie super speedy!

    @lericettedellamorevero non fb ma condivido qui :)

    @aldamariella ci vediamo di domenica pomeriggio per le torte :P

    @marina l'hai detto un po' di energia!

    @cucinandoconmiasorella un abbraccio chiara!

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  21. Ti faccio i miei complimenti, per l'iniziativa lodevole di questo post, e per la tua torta molto invitante. Ciao Daniela.

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  22. Buonissima la torta e importantissima l'iniziativa!!!
    Baci

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  23. @daniela grazie!

    @laura l'iniziativa è più bella della torta :)

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  24. torta splendida.. dedicata ad un iniziativa così poi, acquista sapori, colori e profumi che la rendono ancora migliore!brava! mi unisco al tuo blog..a presto
    Luisa
    ghiottodisalute.blogspot.com

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  25. bellisima iniziativa...e ottima torta!!
    un bacio

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  26. Una lodevole iniziativa ed una bellissima torta, insieme, in un post davvero speciale.
    Con questa sembrerebbe anche essere salva la nostra linea, visti i pochi grassi che contiene. Segno sicuramente. Un abbraccio e buona serata

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  27. iL DOLCE E' DELIZIOSO,CONDIVIDO IN PIENO IL TUO PENSIERO....BUONA VITA E BUONA CUCINA!!!

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  28. @luisa benvenuta! faccio un salto da te...

    @enza è una semplice semplice non bella come le tue :)

    @fausta a dieta? :)

    @graal77 grazie per la condivisione!

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  29. Grande Gio, grande grande davvero, di cuore.

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  30. Ciao Gio'!Come stai?E' bello passare a 'trovarti' e leggere le tue parole...ci stavo pensando proprio questi giorni.
    Le tue ricette dolci sono poi per me sempre fonte di grande ispirazione!
    PS. voglio troppo il barattolo della foto, deve essere lo zucchero di canna alla vaniglia, vero?dove lo trovi? Baci

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  31. Caro Gio, se passi da me ho un testimone da consegnarti!
    Un bacione

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  32. @bene zucchero comprato a La Fayette :)

    @giovanna faccio un salto!

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  33. questa non me la lascio proprio scappare... che delizia e che bel vedere :)))


    Complimentoni per le foto !!!!!

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  34. Splendida... ottima e scenografica... e che dire... complimenti per i tuoi post dolci e profondi in ogni senso! :)

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